광화문 샤브샤브 맛집 - 광화문 D타워점 "모던 샤브하우스"

 

광화문 샤브샤브 맛집 - 광화문 D타워점 "모던 샤브하우스"

 

광화문 샤브샤브 맛집 - 광화문 D타워점 "모던 샤브하우스", 광화문 샤브샤브 맛집 - 광화문 D타워점 "모던 샤브하우스"

 

 

 

광화문 중앙인 D타워에 위치한 "모던 샤브 하우스"는

웅장한 가게의 모습에 친절한 직원의

안내를 따라 가족단위의 방문객을 고려하여

 

창가를 따라 구성된 스위트 한 테이블 구조에

뿌듯한 만족감이 느껴진다^^

 

 

 

감칠맛 나는 버섯 육수에서부터 깔끔한 맛인

유자 청양과 매콤한 된장, 코코넛 그린커리 등

의외면서도 아이디어가 반짝이는 6가지 육수가 있다!!

 

그중에서 가장 추천하고 싶은 육수는 단연 유자 청양이다^^

 

 

 

끓이기 전부터 향긋한 유자향과 알싸한 고추 향이

후각을 자극하며 냄비 주변을 맴돌고 있다~~

 

끓으면서 느껴지는 상큼 한양과 더불어 청아미를 

더하는 육수에다 고기와 야채들까지

잘 익은 고기 한 점과 데친 쑥갓을 특제된 소스에

 

 

 

한 입 먹으니 육즙이 깔끔한 국물과 함께 흘러내리며

고소한 그 맛이 입안 전체를 휘감으며

야채는 향긋하게 이 모든 것들을 입안에 싹 동여매 주는 맛!

 

순식간에 먹고 나면 바로 생라멘이 들어온다.

고기 육즙과 아울러 육수에 라멘을 끓여

 

유자 청양 라멘을 만들어 먹으면 감칠맛 나는 

버섯육수는 그냥 죽이 아닌 휘핑과 달걀을 넣어 환상의 맛이 된다!!

 

 

광화문 샤브샤브 맛집 - 광화문 D타워점 "모던샤브하우스"