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세계적으로 유명한 빵 종류와 이름 - 소다 브레드, 크럼펫
세계적으로 유명한 빵 종류와 이름 - 소다 브레드, 크럼펫, 세계적으로 유명한 빵 종류와 이름 - 소다 브레드, 크럼펫
프라이 브레드는 미국 남서부의 아메리카
원주민, 특히 나바호족이 만드는
빵으로 이름 그대로 튀긴 빵이다!!
이 빵은 라드 또는 쇼트닝으로 튀겨지며
달콤하거나 짭짤한 토핑으로 장식된다~
소다 브레드는 효모 대신 소다의
중탄산염을 사용하기 때문에
독특한 맛과 질감을 지니고 있다!!
첨가된 버터밀크는 소다와
반응하여 빵을 크게 부풀린다~
크럼펫(Crumpet)은 영국에서 즐겨먹는
아침식사 음식 중 하나이다~
이 빵은 빵 반죽이 아니라 묽은 반죽으로
만들어지며 파이크렛이라고 알려져 있다~!
인도의 벵골 지방에서 루치(Luchi)는
다양한 소스와 함께 서빙되고 있다~
이 빵은 아주 바삭바삭하게
튀긴 플랫 브레드이다^^
즐거운 주말 보내시길 바라며 항상 건강하세요^^
세계적으로 유명한 빵 종류와 이름 - 소다 브레드, 크럼펫
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