제사음식 남은 것 보관방법을 알아보자~

 

제사음식 남은 것 보관방법을 알아보자~

 

제사음식 남은 것 보관방법을 알아보자~, 제사음식 남은 것 보관방법을 알아보자~

 

 

 

선물로 받게 되면 반가운 마음과 

어떻게 보관하지 생각이

되는 생선이 바로 "굴비"인 것이다!!

 

굴비는 습기가 스며들지 않도록 

한번 먹을 양만큼

 

 

랩으로 감싸 반드시 냉동 보관해야 한다!!

 

냉동 보관이라고 신선함이 지속적으로

유지되는 것이 아니므로

반드시 빨리 먹어야 풍미나 식감이 매우 좋다^^

 

 

냉동 전 손질하여 두면 먹을 때 편리하고

쌀뜨물에 담가 해동하게 되면

 

비린 맛을 잡게 되고 촉촉한

식감을 살릴 수 있게 된다^^

 

 

밤이나 호두 같은 견과류는

불포화지방산이 매우 풍부하다!!

 

날씨가 선선해 베란다에 두어도 

될 것 같지만 산소와

 

 

접촉하면서 불포화지방산이 파괴되어

아플라톡신 등 곰팡이가 생길 수 있다!!

 

반드시 밀폐용기에 담아 김치냉장고 

또는 냉동에 보관하는 것이 좋다~!

 

 

제사음식 남은 것 보관방법을 알아보자~