콩으로 만든 대두 효능이 들어있는 요리를 알아보자!

 

콩으로 만든 대두 효능이 들어있는 요리를 알아보자!

 

콩으로 만든 대두 효능이 들어있는 요리를 알아보자!, 콩으로 만든 대두 효능이 들어있는 요리를 알아보자!

 

 

 

대두로 만든 요리 중 에다마메는 일본 음식에서

단백질 함량이 높은 애피타이저로 인기가 높다!!

 

두유는 대두의 콩 전체를 사용하여 만드는 음료이다~~

이 식물성 음료는 콩을 불린 뒤에

갈아서 끓이고 응고물을 걸러서 만들어지고 있다^^

 

 

 

특히 두유는 비건이거나 유당불내증이 있는

사람들에게 널리 우유를

대체하는 음료로서 많은 사랑을 받고 있다!!

 

두부 역시 대두의 콩 전체를 사용하여

만드는 대표적인 먹거리이다^^

 

 

 

두부는 두유를 끓여 응고된 것을 틀에 넣고

눌러 다양한 경도로 만든 것이다!!

 

채식주의 식단에서 두부는 식물성 단백질을

공급하는 가장 일반적인 공급원 중 하나이다~~

 

 

 

대두를 활용한 음식은 아시아에서 흔히 먹는

음식이지만 서양에서는 비교적

최근에 사랑받기 시작하였다~~

 

중국과 한국, 일본 및 싱가포르 등 동아시아

지역에서 특히 두부와 두유의 형태로 

발효되지 않은 대두를 일반적으로 소비하고 있다!!

 

 

 

 

 

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