토란 효능과 부작용을 알아보자

 

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토란 특유의 미끈미끈한 점액질 성분 중

갈락탄은 혈압을 내리고 혈액 속의

중성지방과 콜레스테롤을 줄인다~

 

뮤틴은 점막의 손상을 예방하여 위벽을 보호한다

 

 

또한 토란은 칼륨이 많아 몸속 나트륨 배출을

도우며, 몸이 붓는 증상을 완화한다.

 

토란은 열량이 적고 식이섬유가 풍부하여

비만과 변비 예방에 도움이 된다^^

 

토란 효능과 부작용을 알아보자

 

알뿌리를 가진 식물 가운데 비교적 단백질

함량이 높은 편에 속하며 칼륨과 인

칼슘, 비타민 C 등 각종 영양소도 풍부하다~!

 

 

한편, 피부가 약한 사람은 토란을 만지게 되면

가렵거나 두드러기가 날 수 있으므로

꼭 토란을 손질할 때는 손에 베이킹소다

소금을 묻히거나 비닐장갑을 착용하는 것이 좋다~

 

 

껍질을 벗긴 토란은 쌀뜨물에 담가 두면 

미끈거림을 없애는데 도움이 되며

소금물에 삶아 찬물에 헹구면 아린 맛을 줄일 수 있다.

 

 

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