"서민갑부" 이수한, 철갑상어 양식으로 성공한 갑부 "서민갑부" 이수한, 철갑상어 양식으로 성공한 갑부, "서민갑부" 이수한, 철갑상어 양식으로 성공한 갑부 24일 방송된 채널A "서민갑부"에서는 산속 깊은 곳에서 5종의 철갑상어를 양식하며 캐비아를 얻기 위하여 고군분투하는 서민 갑부의 일상이 방송되었다. 이날 갑부는 세계 3대 진미 중 하나인 캐비아를 생산하는 철갑상어를 국산화 하는 데 성공하였다. 이날 갑부는 "캐비아는 보통 호두 향을 많이 느끼시고 추가로 버터향을 느끼신다. 거기에 비릿한 감칠맛이 더한다"라며 캐비아의 매력에 대하여 설명하였다. 특히 갑부는 캐비아를 얻기 위하여 10kg가 넘는 철갑상어를 큰 것과 작은 것으로 분류하는 선별작업을 계속하였다. 갑부는 "큰 애들은 큰 애들끼리, 작은 애..
