강원도 영월 맛집 오징어구이 사랑방식당

 

강원도 영월 맛집 오징어구이 사랑방식당

 

강원도 영월 맛집 오징어구이 사랑방식당, 강원도 영월 맛집 오징어구이 사랑방식당

 

 

 

강원도 영월에 맛집이 있는데, 바로 영월읍 절무리골길의 "사랑방식당"이다.

 

이 식당의 메뉴는 "오징어 구이"로 3대째 영월에서 알아주는 맛집으로 인정받고

있는 곳으로 바다에서 나는 오징어를 식자재로 쓰는 다소 이색적인 곳이다.

 

 

특히 관광객보다 현지인들이 더 많이 찾는다는 것이 호기심을 자극하며

오징어 구이에 점심특선으로 제공하는 보리밥 정식과 함께하면 금상첨화

라는 게 이곳을 자주 찾는 단골들의 추천이다.

 

강원도 영월 맛집 오징어구이 사랑방식당

 

철판에서 직접 구워 조리하는 방식도 이곳만의 비결이다.

 

보통 오징어볶음은 국물이 새어 나오기 마련인데 하지만 사랑방식당의

오징어 구이는 국물이 없다.

 

 

오히려 약한 불에서 구워 야채의 단맛이 오징어에 스며들게 한다.

 

여기에 들기름과 고춧가루 등도 직접 만들어 사용하며 맛도 건강도 제대로

잡은 식단이다. 사랑방식당이 40년 넘게 영월의 사랑방이 된 이유이다.

 

 

 

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