노화 방지에 좋은 음식 마늘의 효능

 

노화 방지에 좋은 음식 마늘의 효능, 노화 방지에 좋은 음식 마늘의 효능

 

 

 

 

노화 방지에 특효약인 마늘은 면역력 강화에 좋은

대표적인 식품 중 하나이다.

 

이 마늘에는 알리신과 셀레늄 등 항암, 항염증 성분이

매우 풍부하다~

 

 

 

마늘은 최고의 항암 식품으로 꼽히고 있으며 이러한 마늘은

어떻게 먹느냐에 따라서 건강 효과가 달라질 수 있다.

 

마늘은 조리법에 따라 더 많이 섭취할 수 있는 영양소가

달라진다~

 

 

 

열을 가해 익히게 되면 노화를 방지하는 항산화 물질인

활성도와 폴리페놀, 플라보노이드 함량이 매우 증가한다.

 

또한 마늘을 익혔을 때 발암 억제 성분인 "S- 일리시스스테인"도

많이 생성되고 있다~

 

 

 

반면, 알리신은 익힌 마늘보다 생마늘에 더 많이 들어있으며

이 알리신은 마늘의 알싸한 향을 내는 성분으로 혈액 내

활성산소를 제거하는 동시에 몸속에서 나쁜 균들을 살균

하고 해독하는 작용을 한다~

 

 

 

또한 혈액이 뭉치거나 딱딱하게 굳는 것을 막아주는

항혈전 작용을 하고 있다~!

 

 

노화 방지에 좋은 음식 마늘의 효능