"생활의 달인" 은둔식달 대전 회냉면 달인

 

"생활의 달인" 은둔식달 대전 회냉면 달인

 

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6월 6일 방송된 SBS "생활의 달인"에서는 은둔식달은 대전에 위치한 회냉면 가게를 방문하였다.

 

오전 11시 30분, 가게문이 열리자마자 손님들로 북적거렸다.

 

 

대전 사람들을 사로잡은 명태회냉면. 은둔식달팀은 "비빔냉면 먹을 때 매콤 달콤한

맛으로 먹지 않냐. 그런데 이 달콤한 맛에서 국물이 숙성된 달콤한 맛이 난다"라고

명태회냉면 맛을 전하였다.

 

 

또한 "숙성해서 그런지 살이 부드럽다"라고 덧붙이며 명태회냉면의 명태는

7일간 숙성하면 부드럽고 깊은 풍미를 느낄 수 있다고 전하였다.

 

 

 

 

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