높은 항산화 효과를 가진 대파의 효능

 

높은 항산화 효과를 가진 대파의 효능

 

높은 항산화 효과를 가진 대파의 효능, 높은 항산화 효과를 가진 대파의 효능

 

 

 

대파를 잎과 줄기, 뿌리로 나누어 부위별로

물과 80% 에탄올로 추출하여

 

항산화 효과 등 생리활성도를 측정한 결과

총 페놀 함량과 플라보노이드 함량 등에서

 

 

대파 잎이 가장 높은 항산화 활성도를 나타냈다!!

 

대파를 살 때는 잎의 짙은 녹색이 균일하며

연하고 깨끗한 것이 가장 좋다~

 

 

줄기 부분이 여러 갈래로 가늘게 나누어지지

않은 것을 꼭 골라야 한다^^

 

쪽파는 아래 흰 부분이 윤기가 있고 크기가

균일한 것이 가장 좋고

힘차게 뻗은 것이 가장 신선하다!!

 

 

높은 항산화 효과를 가진 대파의 효능